Usos
• Diseñada especialmente para cremas para relleno de bombones, chocolates y caramelos masticables.
Beneficios
• Excelente fusión en boca.
• 100% compatible con la manteca de cacao.
• Libre de ácidos grasos trans.
Embalaje
• Al granel: carros cisterna, isotanques, isobag.
• Totes de 950 kg o IBC.
• Cajas 20 kg.
Almacenamiento
• En lugares secos cubiertos sin olor, evitar la exposición directa al sol, temperatura ideal entre 18 – 26 grados Celcius.
Envío
• En contenedores secos evitando la exposición directa a la luz del sol.
Certificaciones
• BPM, Normas ISO, Kosher FOSFA regulaciones para transportes al granel.